"นภินทร" นำทีมพาณิชย์ ต่อยอดโมเดลธุรกิจสมุนไพรต้นแบบ "อาหารเป็นยา" ชี้ สมุนไพรเมืองเพชรเป็น ชอฟเพาเวอร์
"นภินทร" นำทีมพาณิชย์
ต่อยอดโมเดลธุรกิจสมุนไพรต้นแบบ "อาหารเป็นยา"
ชี้ สมุนไพรเมืองเพชรเป็น ชอฟเพาเวอร์ ผลักดันเข้าสู่ธุรกิจโฮมสเตย์รับนักท่องเที่ยวสายสุขภาพ
พร้อมมอบป้าย Thai
SELECT ร้านป้าหยัน - โกรกแดง ชูอาหารจากสมุนไพรไทย
รมช.พณ. นภินทร นำคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์เยี่ยมชมธุรกิจสมุนไพรของบริษัท
อินโนเวทีฟ ฟาร์มา เฮิร์บ จำกัด จังหวัดเพชรบุรี
ชื่นชมธุรกิจสมุนไพรเป็นต้นแบบของธุรกิจสำหรับผู้รักสุขภาพ พร้อมส่งเสริมภูมิปัญญาไทย ขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ
เชิญเข้าร่วมมหกรรม SME และแนะนำต่อยอดธุรกิจจัดตั้งเป็นโฮมสเตย์รับนักท่องเที่ยวสายสุขภาพพร้อมปรุงอาหาร
Fine Dining จากสมุนไพร และยังได้มอบป้าย Thai SELECT
ให้แก่ร้านที่ใช้ส่วนประกอบของสมุนไพรในการปรุงอาหารและยังผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
ในการได้รับป้าย Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ คือ
ร้านป้าหยัน จังหวัดเพชรบุรี และร้านโกรกแดง จังหวัดราชบุรี
เมื่อวันที่
13 พฤษภาคม 2567
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ นายนภินทร ศรีสรรพางค์
ร่วมกับคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์ประกอบด้วยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กรมการค้าภายใน กรมทรัพย์สินทางปัญญา ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์
และพาณิชย์จังหวัดเพชรบุรี เยี่ยมชมธุรกิจสมุนไพรของจังหวัดเพชรบุรี
บริษัท อินโนเวทีฟ ฟาร์มา เฮิร์บ จำกัด
ผู้ประกอบการด้านการผลิตสมุนไพรประเภทยารักษาโรค เภสัชภัณฑ์
และเครื่องสำอางครบวงจร ภายใต้ชื่อแบรนด์ Nature Bloom ซึ่งดำเนินการโดยครอบครัวหมอที่มีอายุกว่า 300 ปีหรือที่เรียกว่า
บ้านหมอชอนสมุนไพรเพชรบุรี ปัจจุบันมีคุณหมอฉัตร์วนิชย์ พวงมาลัย
เป็นคุณหมอทายาทรุ่น 4 และเภสัชกรหญิงนวรรณ พวงมาลัย เภสัชกรรุ่น 5
ซึ่งเป็นผู้สืบทอดการรักษาโรคด้วยสมุนไพรไทย ได้เล่าถึงการดำเนินธุรกิจ
สมุนไพรมาจนถึงปัจจุบันมีการต่อยอดธุรกิจ Wellness (สุขภาพ)
และผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรมากมาย
และยังเป็นผู้ผลิตที่รับซื้อสมุนไพรไทยที่ชาวบ้านในจังหวัดเพชรบุรีปลูก
รวมถึงให้ความรู้ด้านตำรับยาต่าง ๆ แก่ชาวบ้าน นอกจากนี้ยังได้ริเริ่มโครงการ
อาหารเป็นยาโดยใช้แนวคิดใน "ปรุงยาในนาข้าว" โดยคิดค้นสารที่อยู่ในข้าวและนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมเพื่อบำรุงสุขภาพ
นายนภินทรฯ เปิดเผยว่า "จากการที่ได้รับชมข้อมูลการดำเนินธุรกิจของบริษัท ตนขอชื่นชมว่าเป็นผู้ประกอบธุรกิจที่มีศักยภาพและมีความพัฒนาในเรื่องของสินค้าสมุนไพรเป็นอย่างมาก
โดยข้อติดขัดของผู้ประกอบการที่ต้องการขอให้กระทรวงพาณิชย์ให้ความส่งเสริม
ตนได้มอบหมายให้ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า จัดร้านค้าสมุนไพรในห้างสรรพสินค้า
กรมทรัพย์สินทางปัญญาดำเนินการจดสิทธิบัตรแบบ fast track เพื่อให้ได้รับการพิจารณาคำขออย่างรวดเร็ว ในส่วนของกรมการค้าภายใน
ขอให้ผู้ประกอบการส่งรายการผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้ทางกรมเพื่อนำไปนำเสนอให้กับผู้ประกอบการร้านค้าหรือห้างโมเดิร์นเทรดเพื่อจำหน่าย
นอกจากนี้ในส่วนตลาดต่างประเทศได้มอบให้กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศโดยทูตพาณิชย์ในต่างประเทศขยายตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยในต่างประเทศให้ได้มากที่สุด
ซึ่งจากที่บริษัทมีการส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็น การส่งออกที่ยากที่สุดในการผ่านมาตรฐานของประเทศญี่ปุ่น
สิ่งที่สำคัญคือเราจะช่วยประชาสัมพันธ์
ซึ่งในส่วนกระทรวงพาณิชย์เองก็มีหลายกรมที่ดูแลเรื่องการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการโดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกงานอีเวนท์ต่างๆอย่างที่ผมจะเตรียมจัดให้มีมหกรรมSME
ช่วงเดือนมิถุนาก็จะเป็นโอกาสให้ท่าน
ได้นำสินค้าและธุรกิจนำออกแสดงให้แก่ผู้ที่สนใจ "
"กระทรวงพาณิชย์จะช่วยต่อยอดให้ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สามารถรักษาโรคได้จริง
ถือเป็นหนึ่งในโครงการของกระทรวงพาณิชย์ที่เป็นต้นแบบ ท่านจะเติบโตขึ้นในอนาคตใกล้
และแนะนำธุรกิจ Wellness หรือการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพผมถือว่าเป็นโครงการที่ดี อยากให้จดทะเบียนโฮมสเตย์เพื่อให้ชาวบ้าน
ได้มีรายได้และได้เพิ่มองค์ความรู้ให้กับชาวบ้านในการรับนักท่องเที่ยวเพื่อมาทานอาหารสมุนไพรอาหารสุขภาพที่ชาวบ้านได้ปรุงให้ทาน
อาทิเช่นที่ผมได้ทานไปอย่างเช่น แตงโมปลาแห้ง ทานแล้วรู้สึกสดชื่นมาก" นายนภินทรฯ
กล่าวทิ้งท้าย
จากนั้น นายนภินทรและคณะ
ได้ไปลิ้มรสอาหารไทยที่ใช้สมุนไพรเป็นส่วนประกอบของอาหาร ณ ร้านป้าหยัน จ.เพชรบุรี
พร้อมมอบป้ายตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้ทางร้านฯ
เพื่อการันตีถึงความมีคุณภาพยอดเยี่ยมของอาหารตามมาตรฐานอาหารไทย
ที่ใช่มีเพียงแค่ความอร่อย แต่ยังมีการตกแต่งอาหารที่สวยงาม กลิ่นหอมชวนรับประทาน
ที่สำคัญได้รับประโยชน์จากสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในอาหาร โดยร้านป้าหยัน
ผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานที่จะได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 5 ด้าน คือ 1) รสชาติและรูปลักษณ์ของอาหาร 2) วัตถุดิบมีคุณภาพ
และมีรายการอาหารไทยไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 3) สะอาดถูกสุขอนามัย 4) บรรยากาศและการตกแต่งร้าน 5) คุณภาพการบริการที่ดี
นอกจากนี้ นายนภินทรฯ ยังได้มอบป้าย Thai
SELECT ให้แก่ร้านอาหารโกรกแดง จ.ราชบุรี ร้านอาหารไทย
ริมแม่น้ำบรรยากาศดี ที่ผ่านเกณฑ์ประเมินมาตราฐาน Thai SELECT ทั้งรสชาติและมาตรฐานกระบวนการขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยเช่นกัน
ปัจจุบัน (ข้อมูล ณ วันที่ 10 พฤษภาคม
2567) มีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 370 ร้าน แบ่งเป็น * Thai SELECT SIGNATURE 18
ร้าน (5%) * Thai SELECT CLASSIC 326 ร้าน (88%) และ Thai
SELECT UNIQUE 26 ร้าน (7%)
#SuperDBD
#กระทรวงพาณิชย์
**************************************
ที่มา : กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ฉบับที่ 87 / วันที่ 13 พฤษภาคม 2567
