พาณิชย์ สนับสนุน กระบี่โมเดล ชูสินค้าพื้นถิ่น 'สาหร่ายขนนกกระบี่' แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ เจาะตลาดผู้บริโภคกลุ่มรักสิ่งแวดล้อมและดูแลสุขภาพ
พาณิชย์
สนับสนุน กระบี่โมเดล ชูสินค้าพื้นถิ่น 'สาหร่ายขนนกกระบี่'
แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์
เจาะตลาดผู้บริโภคกลุ่มรักสิ่งแวดล้อมและดูแลสุขภาพ
กระทรวงพาณิชย์
สนับสนุน กระบี่โมเดล ชู 'สาหร่ายขนนกกระบี่' เป็น 'ของเด่นพื้นที่ ของดีพื้นถิ่น' แปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์
เดินตามยุทธศาสตร์กระบี่เมืองสีเขียวเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค พร้อมผลักดันให้เป็นสมุนไพรไทยที่ทรงคุณค่า
ผสานคุณประโยชน์ที่หลากหลาย 'กินก็ได้..ใช้ก็ดี' เจาะตลาดผู้บริโภคกลุ่มรักสิ่งแวดล้อม
และตลาดบริการเพื่อสุขภาพ เชื่อ!! โลกสร้างสรรค์ธรรมชาติ
ธรรมชาติสร้างสรรค์อัตลักษณ์สินค้า
นายสินิตย์
เลิศไกร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ระหว่างวันที่ 22 - 24
ธันวาคม 2565 ได้นำคณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่กระทรวงพาณิชย์ลงพื้นที่
จ.กระบี่ และ จ.สุราษฎร์ธานี เพื่อปฏิบัติราชการหลากหลายด้าน โดยภารกิจแรกของการลงพื้นที่ จ.กระบี่ ในวันนี้
(วันพฤหัสบดีที่ 22 ธันวาคม 2565) คือ การพบปะกลุ่มผู้ผลิต/ผู้จัดจำหน่าย และเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ชุมชน
หรือ สินค้าพื้นถิ่นที่โดดเด่นของ จ.กระบี่ นั่นก็คือ 'สาหร่ายขนนกกระบี่' ณ วิสาหกิจชุมชนการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกกระบี่
ต.ตลิ่งชัน อ.เหนือคลอง จ.กระบี่ เพื่อผลักดันให้เป็น 'ของเด่นพื้นที่ ของดีพื้นถิ่น' ภายใต้โครงการ ตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชน SMART LOCAL
ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ ได้เชิญผู้จัดจำหน่ายจากภาคธุรกิจ
ได้แก่ กลุ่มธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่
ร้านค้าส่ง/ค้าปลีก ร้านขายของฝาก/แหล่งจำหน่าย ผู้แทนโรงแรม
เครือข่ายนักธุรกิจรุ่นใหม่ มาเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์สาหร่ายขนนกกระบี่กับผู้ผลิตโดยตรง
เป็นการทำการตลาดเชิงรุกและขยายช่องทางการตลาด โดยมีภาครัฐเป็นพี่เลี้ยงสนับสนุนส่งเสริมทั้งองค์ความรู้ที่จำเป็นในการบริหารจัดการธุรกิจ
และการนำเสนอแผนการตลาดแบบสร้างสรรค์เพื่อเข้าถึงแหล่งเงินทุน สามารถประกอบธุรกิจอย่างมืออาชีพ
เกิดการสร้างงาน สร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน
จ.กระบี่ มีการส่งเสริมให้เพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกในบริเวณพื้นที่ติดชายฝั่งทะเล
โดยวิสาหกิจชุมชนเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกกระบี่มีการเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกแบบธรรมชาติ
ได้พัฒนาและเพิ่มมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ เช่น อาหารทานเล่น ครีมทาตัว ฯลฯ โดยกระทรวงพาณิชย์ และ
จ.กระบี่ เตรียมร่วมกันผลักดันสาหร่ายขนนกกระบี่เข้าร่วมโครงการ Herb To Go สมุนไพรไทย เพื่อยกระดับสาหร่ายขนนกกระบี่จากจุดเริ่มต้นที่เป็นอาหารเพื่อรับประทาน
(มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามิน ไอโอดีน และกรดอะมีโนหลายชนิด) พัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆ
ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค
โดยนำจุดเด่นของสารสกัด Phenolic มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
มีคุณประโยชน์ต่อผิวหนัง
ยับยั้งการทําลายของแสงแดดต่อผิวหนัง ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรอย มาเป็นไฮไลท์ในการส่งเสริมการตลาดและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ และทำการตลาดสาหร่ายขนนกกระบี่
ภายใต้สโลแกน 'กินก็ได้..ใช้ก็ดี' ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่ตรงกับยุทธศาสตร์ของจังหวัด
Krabi
Goes Green
ทั้งนี้ สาหร่ายขนนกกระบี่จะเป็นผลิตภัณฑ์ 'ของเด่นพื้นที่ ของดีพื้นถิ่น' ที่ได้รับการสนับสนุนส่งเสริมจากทุกภาคส่วน
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติและคุณประโยชน์ที่หลากหลาย
เข้ากับกระแสรักสิ่งแวดล้อมและรักสุขภาพของผู้บริโภคในปัจจุบัน
และจากแนวคิดที่ว่า 'โลกสร้างสรรค์ธรรมชาติ
ธรรมชาติสร้างสรรค์อัตลักษณ์สินค้า' จึงยิ่งมั่นใจว่าสาหร่ายจนนกกระบี่จะสามารถขยายตลาดได้ทั้งในและต่างประเทศในวงกว้าง" รมช.พณ.สินิตย์ กล่าวทิ้งท้าย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
กองธุรกิจภูมิภาคและชุมชน กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
กระทรวงพาณิชย์ โทร 0 2547 4445 สายด่วน 1570 www.dbd.go.th และ Facebook
Fanpage : SMART Local by DBD
#SuperDBD
****************************************
ที่มา
: กองธุรกิจภูมิภาคและชุมชน กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ฉบับที่ 178 / วันที่ 22 ธันวาคม 2565
